Update date：March 27, 2022

断奶过程

约 7~8 月龄时

他们能够吃更多食物。

• 可每天断奶两次。
• 摄入的食物应足够软，可以用舌头碾碎
• 增加不同种类的食物

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约 9~11 月龄时

他们几乎已能够食用家庭餐桌上的食物了。

• 每天断奶三次。
• 摄入的食物应足够软，可以用牙龈碾碎
• 让营养更均衡
• 食用铁含量高的食物（红肉、鱼、肝）
• 让婴儿食用其他家庭成员吃的食物
• 随着固体食物摄入的增加，他们会更少地喝母乳。
• 让他们练习用双手进食以及用杯子喝水

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约 12~18 月龄时

他们几乎已可以从断奶期过渡到食用婴儿食物。

• 建立日常饮食习惯，每日食三餐
• 与家人同一时间用餐
• 可以食用稍硬且可以用牙龈咀嚼的食物
• 仅使用少量调味料
• 使用多种不同的配料
• 喂零食时要小心
• 停止喂母乳和配方奶
• 让他们自己练习进食

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分享家庭餐桌上的食物

改善家庭膳食的营养均衡。如果一家人的膳食营养均衡，那么您给断奶孩子的食物也会是营养均衡的。
营养均衡的食谱应包括主食、主菜和配菜。首先，考虑和规划一家人的膳食。

（卫生、劳动和福利部/农林水产部）

让食物易于食用

如果食物对于宝宝来说太硬，宝宝吃不下，可以再煮一遍或切成更小更容易吃的碎块。根据宝宝的状况，让食物更易于食用。
如果肉或鱼较难食用，可通过增加汁液和用玉米粉使其变浓稠，这样可以更容易食用。

仅使用少量调味料

• 给宝宝提供调味料非常少的餐食。
• 先盛出宝宝使用的餐食，然后在其余餐食中添加调味料和香料，供成人家人食用。
• 用热水或汤稀释现成的酱汁。

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婴儿和零食

当孩子长到 1 岁左右时，他们能够一天进食三顿：早上、中午和晚上，并与家人在同一时间用餐。这意味着两餐之间的间隔会变长，但是孩子不能一次吃太多。用零食为他们补充三餐中无法获得的营养。
如果不以正确的方式提供零食，他们可能会失去食欲、变得挑食、超重或出现蛀牙，因此需要格外小心。

设定时间和数量

设定吃零食的时间和数量，设定时将孩子的午睡时间和食欲纳入考虑，目标是每天吃一到两次。
当他们索要零食或生闷气的时候，不要提供零食。
提供零食时应确保距离下一次进餐还有两到三个小时。

考虑如何实现营养均衡

零食是餐食的一部分。
将零食视为便餐，其中应含蛋白质、钙和维生素。
（例如饭团、奶酪吐司、烤土豆、蔬菜条、水果等）

添加一杯饮料

儿童需要摄入比成人更多的水分，所以向他们提供零食时应同时提供一杯饮料；例如，绿茶，大麦茶或牛奶。

喂食糖果时

选择糖、脂肪和盐含量低的糖果。

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儿童正确饮食

孩子饮食习惯清单

是/否	他们是否早睡早起？
是/否	他们是否会说“早上好”和其他问候语？
是/否	他们是否每天吃早餐？
是/否	他们是否在固定的时间吃饭和吃零食？
是/否	当他们渴了，他们是否会喝茶或水而不是甜饮料？
是/否	他们不挑食，是吗？
是/否	他们吃饭时您是否会关掉电视？
是/否	他们是否会帮忙准备并在饭后帮忙清理？

早餐有助于健脑！

早餐是促进大脑和身体运动的能量之源。
我们都有一个内在的生物钟。它让我们身体的内在活动具有节律性。早起和吃早餐有助于形成这种节律。
如果不吃早餐，就无法获得对大脑运作至关重要的葡萄糖。也没有精力去思考或记住事情。为了帮助孩子早晨在托儿所和学校中能够更好地学习和锻炼，请确保为他们提供合适的早餐。

零食是第四餐

零食是成长中儿童的重要一餐。
如果给他们糖果和果汁但不设定吃零食的时间和数量，他们会吃不下正餐。
另外，他们将学会吃自己喜欢的食物，而不是难以咀嚼或不喜欢的食物。

用餐时间是亲子交流的好时机！

如果在孩子进餐时打开电视，孩子会专注于电视而不能很好地享用食物。关掉电视，在用餐时和孩子愉快交流。让孩子与全家人一起进餐，这样可以很好地为孩子展示如何正确饮食，并有助于情感培养。

细细咀嚼食物

在进食时细细咀嚼食物，可增强牙齿和牙龈功能。还可帮助消化，改善大脑运作，使他们能够吃更坚硬的食物和蔬菜。

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婴儿食谱

日落米饭

原料	2 杯大米 A- 2 杯水 / 1 块固体清汤汤料 / 1/2 茶匙盐 / 2 大汤匙米酒 1/2 胡萝卜 50g 甜玉米
方法	1.将大米洗净沥干。 2.碾碎胡萝卜。 3.将 A、大米、碾碎的胡萝卜和甜玉米放入电饭锅中。 4.烹饪好后，静置 10 分钟并充分搅拌。

健康煎蛋卷

原料	1/2 一束菠菜 / 1/2 洋葱 / 2 片培根/ 2 个土豆 / 4 个鸡蛋 1/2 茶匙盐 / 少量胡椒粉 / 2 大汤匙黄油 / 少许番茄酱
方法	1.将菠菜洗净，切成 1 厘米的小块。煮沸并沥干。冷却并将水分压出来。 2.洗净土豆，用保鲜膜包起来。微波炉加热 5~6 分钟。去皮并切碎。 3.将洋葱和培根切碎。放入平锅里煎。加入菠菜和土豆。加一点盐和胡椒粉作为调味。 4.将鸡蛋打入碗中搅拌。将其加入 3 中的混合物并搅拌均匀。 5.将黄油放入平锅中，然后加热。加入 4 中的混合物，边搅拌边用中火加热。煮至半熟，盖上锅盖用小火烹煮。 6.将其切成小块，放在盘子上。放入番茄酱。

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