更新日：2025年1月1日

令和5年度食肉検査結果に基づく措置

浜松市食肉衛生検査所の様々な統計情報を紹介するページです。

牛の検査結果に基づく措置

こ牛は含みません。端数処理の関係で割合の合計が100％にならない場合があります。

措置	頭数
合格	1,551
一部廃棄	1,487
全部廃棄	13
とさつ禁止	0
解体禁止	0
総数	3,051

一部廃棄とは、枝肉やその副産物の内臓や皮などの一部が廃棄処分になるものです。

全部廃棄とは、枝肉やその副産物の内臓や皮などの全てが廃棄処分になるものです。

とさつ禁止とは、生体検査の結果、法律に定められた病気にかかっていると診断された場合に、とさつが禁止される処分です。

解体禁止とは、とさつ後に法律に定められた病気にかかっていると診断された場合に、解体が禁止される処分です。

牛の具体的な処分名や内訳など

牛の処分別内訳

豚の検査結果に基づく措置

端数処理の関係で割合の合計が100％にならない場合があります。

措置	頭数
合格	62,537
一部廃棄	15,884
全部廃棄	40
とさつ禁止	0
解体禁止	0
総数	78,497

豚の具体的な処分名や内訳など

豚の処分別内訳

鶏（ブロイラー）の検査結果に基づく措置

端数処理の関係で割合の合計が100％にならない場合があります。

措置	頭数
合格	133,540
一部廃棄	16,462
解体禁止	3,889
全部廃棄	3,662
とさつ禁止	0
総数	157,553

鶏の具体的な処分名や内訳など

鶏（ブロイラー）の処分別内訳

 

「牛の処分別内訳」

「豚の処分別内訳」

「鶏（ブロイラー）の処分別内訳」

「検査頭数・羽数の推移」

「出荷地別頭数・羽数」

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