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更新日:2025年11月5日
令和7年11月2日日曜日に地域づくり講座「そば打ち講座」を開催しました。講師は遠州浜松そば道場の大森正人先生です。
初めてそば打ちをする方、昨年のリピーターの方が半々でしたが、講師をはじめ、遠州浜松そば道場の皆さんの頼もしいサポートにより、きれいなそばが出来上がりました。
講座終了後、受講者からは「慣れない工程もあったが楽しかった」「自分で打ったそばを早く食べてみたい」という声が聞こえてきました。

講師の大森先生のデモ打ち

素早く混ぜるコツを教わります

切る作業が一番神経を使います
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