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更新日：2026年1月6日
【11月25日】地域文化セミナー「おとなりさんちの野菜教室」を開催しました。
おとなりさんち発起人の川嶋基史先生をお迎えして、「おとなりさんちの野菜教室」を開催しました。今回の講座では肥料によって野菜の育ち方が違う理由や、その野菜の見た目の違いなどをお話いただきました。実際その違いを目で見て、触ってみて、今まで知らなかった野菜の差に受講者の方から驚きの声があがっていました。最後は先生が用意してくださった青パパイヤ、コールラビ、スティックセニョールを軽く焼いてオリーブオイル、岩塩のみで味付けしたものを試食しました。野菜が持つ旨味の強さを確認しつつ、その野菜がどのような料理に合うか先生に質問したり受講者同士で話し合ったり、普段馴染みのない野菜にも皆さん興味津々の様子でした。
