更新日：2024年12月12日

減塩はなぜ大事？

食塩のとり過ぎはなぜ良くないの？

食塩のとり過ぎは高血圧と関連があり、血圧が高い状態を放置すると、腎臓病や心疾患、脳血管疾患などの引き金になります。

1日の食塩摂取目標量はどれくらい？

男性は7.5グラム未満、女性は6.5グラム未満が目標です。ところが、令和4年県民健康基礎調査によると、男女ともに、どの年代も食塩を目標量よりも多くとっていました。

皆さんは1日どれくらいの食塩をとっているか、知っていますか？いつまでも健康でいるために、この機会に減塩について振り返ってみましょう。

• 腎障害のある人、食事について医師からの指示を受けている人は、その指示に従ってください。

リーフレット「減塩で健康生活」（PDF：1,176KB）

減塩ミニブック「減塩のコツ教えます！」を活用しよう

減塩は意外と簡単！「減らして」「薄くする」というより、「替える」「加える」「工夫する」ことで手軽に実践できます。
ミニブックには、「選ぶ時」「食べる時」「作る時」に誰でも簡単にできる減塩のコツを掲載しています。減塩は面倒だ、やり方が分からない、長続きしない…と感じている人は必見です！ぜひ、ご活用ください。

浜松市の管理栄養士が実践している「減塩のコツ教えます！」（PDF：4,504KB）

いいら！減塩おいしいレシピ　〜今日からできる簡単・減塩レシピ〜

管理栄養士がおすすめ！旬の野菜を使った簡単で、おいしい減塩レシピを紹介します。
1品の食塩は主菜で「1.0g前後」、副菜で「0.5g前後」です。
（1）市と株式会社杏林堂薬局と地方創生に関する包括連携協定により、浜松市医師会主催の「減塩・低カロリープロジェクト」の取り組みの一環として作成しました。管理栄養士考案、旬の野菜を使ったレシピです。素材の味や香り、食感などを活かして、減塩を感じさせないように工夫しました。レシピは杏林堂薬局各店舗でも配布しています。

（2）「カラダにいいこと始めよう『いいら！減塩』キャンペーン」の取組みとして、「はままつ 食de元気応援店」認証店提案のオリジナルレシピです。

夏レシピ

香味野菜や香辛料を使った暑い夏におすすめレシピ！

秋レシピ

少し肌寒くなった秋にホッと体が温まるレシピ！

冬レシピ

旬の素材を用いて旨味やコク、香りが広がるレシピ！

春レシピ

春に旬をむかえる新物野菜を美味しく食べるレシピ