更新日：2021年6月10日

1月20日・21日、新そばまつりが開催されました。

1月20日・21日、佐久間歴史と民話の郷会館で新そばまつりが行われました。

新そばまつりは、毎年行われている恒例行事。今年で20回目の開催となります。

2日間とも晴天に恵まれ、会場には各地のそばを食べ比べしようと、多くの来場者が訪れました。

佐久間歴史と民話の郷会館のロビーでは、そば打ち体験コーナーが設けられました。

そば粉をまとめるところから、包丁で切って麺状にするところまで、参加者は講師に一つ一つ丁寧に教えてもらいながら、そば打ち体験を楽しみました。

そば打ち体験に参加した加藤さんは「そば打ち体験は、初めて参加しました。そばをリズムよく切るのが難しく、慎重に切りました。また、佐久間に来たいと思います」と話していました。

また、福島県から来た唐橋宏名人のそば打ちの実演も行われ、参加者からは「そばを切るとき、目線はどこにおけばいいですか」などと質問が出ていました。