更新日：2020年4月3日

令和元年度浜松市食品衛生一斉監視指導実施結果

大規模イベント開催時の一斉監視指導の実施結果について

浜松まつり等の大規模イベント開催時における食中毒等の発生を防ぐため、移動式店舗を対象に延べ433件の監視指導を実施しました。

1実施期間

平成31年4月1日（月曜日）から令和2年3月31日（火曜日）まで

2対象施設

（1）飲食店営業（露店及び自動車）

（2）食品販売業

3監視結果

対象施設	監視延べ件数
飲食店営業（露店及び自動車）	364
食品販売業	69

合計433件

4行政処分を行った違反事例

なし

夏期一斉監視指導

夏期における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、以下の施設を対象に延べ3,531件の監視指導を実施しました。

1実施期間

令和元年7月1日（月曜日）から8月31日（土曜日）まで

2対象施設

（1）大量調理施設等

（2）広域流通食品製造施設等

（3）大規模食品販売施設等

3監視結果

対象施設	業種	監視延べ件数
大量調理施設	飲食店営業及び集団給食施設	1,188
広域流通食品製造施設等	各種製造業	412
大規模食品販売施設等	各種販売業	1,628
その他		303

合計3,531件

4行政処分を行った違反事例

なし

年末一斉監視指導

年末における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、以下の施設を対象に延べ1,495件の監視指導を実施しました。

1実施期間

令和元年12月2日（月曜日）から12月27日（金曜日）まで

2対象施設

（1）大量調理施設等

（2）広域流通食品製造施設等

（3）大規模食品販売施設等

3監視結果

対象施設	業種	監視延べ件数
大量調理施設	飲食店営業及び集団給食施設	427
広域流通食品製造施設等	各種製造業	148
大規模食品販売施設等	各種販売業	827
その他		93

合計1,495件

4行政処分を行った違反事例

なし