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更新日:2018年6月15日
浜松市では、「平成29年度浜松市食品衛生監視指導計画」に基づき、食品等事業者に対する監視指導及び食品等の検査を次のとおり実施しました。
浜松まつり等の大規模イベント開催時における食中毒等の発生を防ぐため、移動式店舗を対象に延べ463件の監視指導を実施しました。
平成29年4月1日(土曜日)から平成30年3月30日(金曜日)まで
(1)飲食店営業(露店及び自動車)
(2)食品販売業
対象施設業種 | 監視延べ件数 | |
---|---|---|
飲食店営業(露店及び自動車) | 385 | |
食品販売業 |
78 |
合計463件
食品衛生法第52条違反(無許可営業)が1件ありました。
夏期における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、以下の施設を対象に延べ3,275件の監視指導を実施しました。
平成29年7月3日(月曜日)から8月31日(木曜日)まで
(1)大量調理施設等
(2)広域流通食品製造施設等
(3)大規模食品販売施設等
対象施設 | 業種 | 監視延べ件数 |
---|---|---|
大量調理施設等 |
飲食店営業及び 集団給食施設 |
1,203 |
広域流通食品製造施設等 | 各種製造業 | 431 |
大規模食品販売施設等 | 各種販売業 | 1,364 |
その他 |
277 |
合計3,275件
なし
年末における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、以下の施設を対象に延べ1,990件の監視指導を実施しました。
平成29年12月1日(金曜日)から12月28日(木曜日)まで
(1)大量調理施設等
(2)広域流通食品製造施設等
(3)大規模食品販売施設等
対象施設 | 業種 | 監視延べ件数 |
---|---|---|
大量調理施設等 |
飲食店営業及び 集団給食施設 |
442 |
広域流通食品製造施設等 | 各種製造業 | 130 |
大規模食品販売施設等 | 各種販売業 | 1,227 |
その他 |
191 |
合計1,990件
なし
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