更新日：2026年5月28日

【商談会開催】ホテルレストランでの浜松・浜名湖フェアに使用する農林水産物・加工品の募集について

商談会の参加申込みは6月1日（月曜日）から開始します。

フェア概要

浜松・浜名湖地域（浜松市・湖西市）の食の魅力を国内外に発信するため、浜松・浜名湖地域 食×農プロジェクト推進協議会（事務局：浜松市産業部農業水産課）は日本航空株式会社と連携し、浜松市内および名古屋市内のホテルレストランにおいて当地域の農林水産物・加工品を使ったフェアを実施します。

期間

令和8年11月1日から令和9年1月31日まで（12月24日から1月5日をのぞく）

対象ホテル

• オークラアクトシティホテル浜松（浜松市中央区）
• ニッコースタイル名古屋（愛知県名古屋市中村区）

日本航空株式会社（JAL）との連携について

浜松市と日本航空株式会社（JAL）は「ハママツ・ツーリズムプロモーション・パートナーシップ協定」に基づき観光振興に取り組んでおり、当フェアもこの協定に基づき実施します。

当フェアはJALの持つ強力な情報発信力とブランドイメージを最大限に活用して、フェアやフェアで使用する食材について広報するほか、JALのECサイト「JAL MALL」等でも販売できる可能性があります。

商談会について

当フェアで使用する食材を募集するため、当地域の農林水産物やその加工品を取り扱う農業者及び事業者を対象に、ホテルシェフとの商談会を実施します。

商談会参加のメリット

• 採用された場合、令和8年11月〜令和9年1月の当フェアにて使用されます。
• 条件等が合えば、当事業終了後も、対象ホテルでの継続的な採用の可能性があります。
• 収穫期外等の理由で令和8年11月〜令和9年1月に商材が用意できない場合でも、当事業以外での採用に向けた商談ができます。

開催日

• 令和8年7月1日（水曜日）
• 令和8年7月13日（月曜日）

開催場所

浜松市内

商談先

次のホテルのうちいずれか、または両方を選択することができます。

• オークラアクトシティホテル浜松（浜松市中央区）
• ニッコースタイル名古屋（愛知県名古屋市中村区）

対象者

浜松・浜名湖地域（浜松市・湖西市）で生産される農林水産物を生産する農業者やそれを原材料に含む加工品を取扱う事業者

※浜松パワーフードプロジェクト未加入の方は、原則として加入手続きをお願いします。

URL：https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/nousei/powerfood.html

募集対象の食材

1から3のいずれかに該当するもの。ただし、次の「募集対象外の食材」に含まれないものに限る。

1. 浜松・浜名湖地域（浜松市・湖西市）で生産された野菜や果物類、肉類、魚介類、畜産物、米等の一次産品（魚は下処理後、冷凍したもの）
2. 浜松・浜名湖地域で生産された一次産品を含む加工品
3. 浜松・浜名湖地域で生産された一次産品を含む加工向け原料（デザート等に利用）

積極的に採用したい食材

野菜や果物類、肉類、魚介類、畜産物、米等

募集対象外の食材

• 完成されたお菓子（ただし、飲料は募集対象）
• 料理として完成された加工品（レトルト食品など。ただし、調味料や未調理の加工肉などは募集対象）

※上記以外の食材であっても、各ホテルの都合で採用が難しいと判断された場合は事前にお断りする可能性があります。

申込方法

(1)フォームからの申込みおよび(2)商談シートの事前提出の両方を期限内に行ってください。

提出いただいた情報は事前にホテルと共有し、各ホテルの都合で採用が難しいと判断された場合は、商談前に不採択となる場合があります

(1)フォームからの申込み

申込期限

令和8年6月22日（月曜日）

申込みフォーム

申込みフォーム（6月1日から申込みを開始します）

(2)商談シートの事前提出

提出期限

令和8年6月22日（月曜日）

提出物

商談シート（6月1日に様式を掲載します）

送付先

nousui@city.hamamatsu.shizuoka.jp

メールの件名を「商談会参加希望（社名）」としてください。

商談会当日の持ち物

• 商談シート（10部）
• 会社の概要や食材の概要がわかるパンフレット等
• 食材サンプル（試食用8人分）※収穫期外等の理由で食材が準備できない場合は不要。

フェア実施までの流れ（予定）

1. 申込みフォームにて申込み
2. 商談シートを農業水産課へ事前提出
3. 一次審査（各ホテルの都合で採用が難しいと判断された場合は、この段階で不採択となる場合があります）
4. 一次審査結果および商談日時を各応募者へ通知
5. 商談会
6. ホテルシェフによるメニュー開発（商談が成立した場合、検討に使用するサンプル品をご準備いただきます）
7. メニューの決定（採択・不採択の結果を通知します）
8. フェアでのメニュー提供（令和8年11月〜令和9年1月）

※途中、プレスリリースを行う予定です。