更新日：2020年3月11日

浜松市エコレシピコンテスト結果発表！

エコレシピコンテストにご応募いただいた作品の中から最優秀賞・優秀賞を選出し、表彰式を行いました。
たくさんのご応募をいただきありがとうございました！

表彰式の様子（令和元年12月1日　浜松科学館）

募集内容

「楽しく」「美味しく」食品ロスを削減するためのエコレシピ

応募総数

58作品

審査員

• 浜松調理菓子専門学校　副校長　神谷　紀代美
• 東海調理製菓専門学校　調理部学科長　日本料理担当　大石　勝洋
• 浜松市環境部長　影山　伸枝
• 浜松市環境部　ごみ減量推進課　課長補佐
• 浜松市健康福祉部　健康増進課　管理栄養士
• 浜松市学校教育部　健康安全課　指導主事

 受賞作品　（同賞については五十音順）

☆最優秀賞　2作品

• 石原　美梨さん　作　「茶殻ふりかけ」
  レシピ詳細（PDF：174KB）
  
  
• 森下　紗帆さん　作　「ピーマンのまるごと焼き　だしがらのっけ」
  レシピ詳細（PDF：314KB）
  

☆優秀賞　9作品

• ひまわりさん　作　「3色きんぴら」
  レシピ詳細（PDF：169KB）
  
  
• 池原　綾子さん　作　「カンタン肉巻きとやさいたっぷり汁」、「丸ごとスカッと冬瓜揚げ」
  レシピ詳細（PDF：223KB）
  レシピ詳細（PDF：214KB）
  
  
• 石田　佳織さん　作　「大根皮の簡単つけもの」
  レシピ詳細（PDF：160KB）
  
  
• 生出　理恵子さん　作　「茶ガラ蒸しパン」
  レシピ詳細（PDF：207KB）
  
  
• 加藤　綾乃さん　作「ブロッコリーの茎の塩昆布和え」
  レシピ詳細（PDF：141KB）
  
  
• ekkoさん　作　「おでんの炊き込みごはん」
  レシピ詳細（PDF：193KB）
  
  
• テキトウさん　作　「さしみのツマでもっちり焼き」
  レシピ詳細（PDF：194KB）
  
  
• 中村　梨乃さん　作　「かぼちゃまるごとパウンドケーキ」
  レシピ詳細（PDF：96KB）

☆受賞作品以外にも様々なレシピの応募をいただきました！

その他（関連ページ）

• ごみ減量天下取り大作戦！
• 浜松市エコレシピコンテスト作品大募集【募集終了】