更新日：2023年6月27日

令和4年度浜松市食品衛生一斉監視指導実施結果

大規模イベント開催時の一斉監視指導の実施結果について

浜松まつり等の大規模イベント開催時における食中毒等の発生を防ぐため、移動式店舗を対象に延べ340件の監視指導を実施しました。

1　実施期間

令和4年4月1日（金曜日）から令和5年3月31日（金曜日）まで

2　対象施設

（1）飲食店営業（露店及び自動車）

（2）食品販売業

3　監視結果

対象施設	監視延べ件数
飲食店営業（露店及び自動車）	248
食品販売業	92

合計：340件

4　行政処分を行った違反事例

なし

夏期一斉監視指導

夏期における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、以下の施設を対象に延べ742件の監視指導を実施しました。

1　実施期間

令和4年7月1日（金曜日）から令和4年8月31日（水曜日）まで

2　対象施設

（1）大量調理施設等

（2）広域流通食品製造施設等

（3）大規模食品販売施設等

3　監視結果

対象施設	業種	監視延べ件数
大量調理施設等	飲食店営業及び集団給食施設	294
広域流通食品製造施設等	各種製造業	161
大規模食品販売施設等	各種販売業	227
その他		60

合計：742件

4　行政処分を行った違反事例

営業禁止処分1件

年末一斉監視指導

年末における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を目的として、食品の衛生的な取り扱い、添加物の適正な使用等について、延べ640件の監視指導を実施しました。

1　実施期間

令和4年12月1日（木曜日）から令和4年12月31日（土曜日）まで

2　対象施設

（1）大量調理施設等

（2）大規模食品販売施設等

（3）その他

3　監視結果

対象施設	業種	監視延べ件数
大量調理施設等	飲食店営業及び集団給食施設	296
大規模食品販売施設等	各種販売業	217
その他		127

合計：640件

4　行政処分を行った違反事例

営業禁止処分2件