更新日：2024年3月11日

浜松市の養殖業

浜松市の養殖業

養殖業の概要

浜松市では豊富な地下水、稚魚及び飼料の容易な確保、温暖な気候などの地理的要因に恵まれていたため、ウナギ、スッポン、アユ等の養殖業が盛んです。

ウナギ

浜松市はウナギ養殖発祥の地であり、100年以上の養鰻業の歴史があります。おいしいウナギを育てるための技術開発を重ねてきた、「浜松のうなぎ」、「浜名湖のうなぎ」の知名度は全国的です。

 

スッポン

自然の沼地に近い環境で天然露地飼育をしており、生産量は全国上位に位置しています。

 

アユ

良質な浜名湖産種苗と高い水温の地下水に恵まれ、早期出荷の利点を生かし安定した生産をあげています。食用とは別に遊魚の放流用にも生産されています。

 

 

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