更新日：2024年11月27日

給食用食材の産地公表

学校給食用食材の産地についてお知らせします。

給食用食材の安全性について

• 浜松市の学校給食用の物資は、市場に流通しているものを使用しています。
  食品中の放射性物質の新たな基準値を超えた食品は、出荷制限により市場に流通していません。
• 学校給食の実施にあたり、食材の選定は従来から国産品を基本として、残留農薬や各種細菌検査等の検査基準を満たしたもの、食品添加物の少ないものなどを選定し、使用しております。
  また、必要に応じ、食品検査記録の提出も求めておりますので、安全であると認識しております。
• 地産地消にも積極的に取り組んでおり、今後も、旬の時期に旬の地場産物を学校給食に活用していきます。
• 今後も、安全・安心でおいしい学校給食の提供に取り組んでまいります。

関連リンク

• 消費者庁ホームページ 「東日本大震災についてのお知らせ（別ウィンドウが開きます）」
• 厚生労働省ホームページ 「食品中の放射性物質への対応（別ウィンドウが開きます）」
• 文部科学省ホームページ 「学校給食関連情報（別ウィンドウが開きます）」
• 静岡県ホームページ 「放射性物質関連情報（別ウィンドウが開きます）」

給食用食材の産地について

1基幹商品

商品名	原産地
牛乳	静岡
精米（うるち米）	浜松
赤飯（もち米、うるち米）	静岡
強化精麦	国内
パン（小麦粉）	北海道・滋賀県（60%）、静岡（40%）
ソフトめん（小麦粉）	北海道・滋賀県（60%）、静岡（40%）
中華めん（小麦粉）	北海道・滋賀県（60%）、静岡（40%）
うどん（小麦粉）	北海道・滋賀県（60%）、静岡（40%）
平うどん（小麦粉）	北海道・滋賀県（60%）、静岡（40%）

2一般商品（青果等）

青果等食材については、単独調理校や給食センターごとに献立内容が異なるため、使用する食材の産地も異なります。詳細は下記をご覧ください。

（1）単独調理校（各学校で調理)

「お知らせ」（別ウィンドウが開きます）（静岡県学校給食会浜松支部へのリンク）

 

（2）学校給食センター（浜北・天竜・雄踏・引佐・春野）12月分使用予定（PDF：103KB）