オンラインキッチン第9弾／浜松市

浜松の旬の食材を使って、美味しい料理をつくろう！
第9弾は旬の浜松産フルーツでオリジナルパフェづくり！
「梨とシャインマスカットの甘酸っぱいコンポートレモンヨーグルトムース添え」

オンライン料理教室　参加者募集中

浜松パワーフード（旬の食材）を使ったお料理を、プロのシェフに教えてもらおう！
 親子で楽しめる！オンライン料理教室  

お申込みはこちら：https://logoform.jp/form/Savd/1732632（別ウィンドウが開きます）

＜第9弾は「梨とシャインマスカットの甘酸っぱいコンポート　レモンヨーグルトムース添え」＞ 

日時：2026年9月13日（日曜日）
11時00分～12時20分（10時45分〜接続確認・事前説明を開始します） 
定員：20組 
対象：日本国内に居住する小学生とその保護者 
※児童だけでの参加はできません。保護者も必ずご参加ください。
申込締切：2026年8月24日（月曜日）21時まで 
※定員を超えた場合は抽選となります。 
参加費：無料
 ※当日使用する浜松食材等の一部をお届けします（浜松市産シャインマスカット、梨（秋月）、パフェ容器をお届け予定）。残りの食材は各家庭でご購入ください。

※別途ご用意いただく食材や必要な調理器具等は、参加確定後にご案内します。

■個人情報の取扱いについて

・入力頂いた個人情報等は主催者（浜松市農業水産課）及び受託事業者（株式会社雨風太陽）で管理します。本事業の実施及び浜松市食関連事業のご案内以外には使用しません。

・個人が特定されない形式で集計等を行い、今後の事業の参考にさせていただく場合があります。

第9弾の先生はこの方

ジ・オリエンタルテラス料理長前川智裕

▼プロフィール

1975年生まれ、兵庫県丹波市出身。辻調理師学校を卒業後、昭和天皇はじめ国内外のVIPをもてなしてきた三重県・志摩観光ホテル「ラ・メール」に入社し、髙橋忠之氏に師事。約8年間フランス料理のクラシックスタイルを学んだ後、浜松へ。レストラン「一味真」「ル・グラン・ミラージュ」「鳥善」などを経て、「ジ・オリエンタルテラス」料理長に就任。趣味はドライブやキャンプ。自宅でも料理を作るのが好きで、家族から人気のメニューはトマトパスタとポトフ。

▼今回のメニューの推しポイント

旬の梨とシャインマスカットを使った甘酸っぱいコンポートに、爽やかなレモンヨーグルトムースを添えた、見た目も華やかなデザートです。フルーツ本来の甘みと酸味を活かしながら、親子で一緒に楽しく作れる一品に仕上げます。

第9弾で使用する食材とその生産者の方