更新日：2024年3月22日

新食肉センター再編整備事業負担金

【この事業のお問い合わせ】

• 産業部食肉地方卸売市場（電話:053-461-7555）

※財源（その他）一般会計繰入金

目的

公益性の高い施設である県内の食肉センターの再編及び整備を支援することにより、畜産振興と食肉の安定供給を図る。

背景

• 県内の2つの食肉センター（小笠食肉センター及び本市食肉地方卸売市場）は老朽化や処理頭数の減少が進んでいることから、1か所に再編整備する。
• 新食肉センターの整備については早急に実現させる必要があることから、県が施設整備し、食肉事業のノウハウのある民間事業者が運営する公設民営方式で実施する。

事業内容

1　新食肉センター再編整備事業の概要

• 整備場所
  小笠食肉センター（静岡県菊川市赤土1787番地の2）
• 整備内容
  豚処理施設新築、牛処理施設増改築
• 想定事業費
  97.5億円

2　県の事業計画

令和3年度　基本設計
令和4年度から令和5年度　実施設計、受水槽工事
令和6年度から令和7年度　豚処理施設新築
令和8年度　牛処理施設増改築、新施設稼働開始　旧豚処理施設解体