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更新日:2016年12月19日

露店の営業許可の手続きについて

1. 事前相談

露店営業の開始前に設備や提供食品等について下記窓口までご相談ください。
※衛生的な管理運営をするため、施設ごとに食品衛生責任者をおかなければなりません。また、井戸水等を使用する場合は、水質検査が必要です。
有資格者がいない場合や井戸水等が未検査の場合は、早めに準備をしてください。

2. 書類の提出と設備等の確認

受付時間

  • 開庁日の午前9時~午後4時

申請に必要なもの

提出書類

  • 営業許可申請書 1部
  • 営業設備の大要・配置図 1部
  • 誓約書(食品衛生責任者の資格をお持ちでない方のみ)

申請書等のダウンロード
食品営業関係の書類

確認書類(すべて原本で確認します)

  • 登記事項証明書(法人申請の場合のみ)
  • 検便受付済証(半年以内のもの)
  • 水質検査成績書(公的機関及び登録検査機関による1年以内のもの)
    ※井戸水を使用している場合のみ
  • 食品衛生責任者の資格を証明する書類

営業許可申請手数料

露店の営業設備

設備等の確認調査は申請書類等の確認と同日に行ないます。
設備一式を持参の上、時間に余裕を持ってお越しください。

施設の確認調査

施設調査の際は、営業者が立ち会ってください。
なお、施設基準に適合しない場合は許可になりません。
不適事項については改善し、再調査を受けてください。

3. 許可証の交付

施設基準適合確認後、許可証を作成します。
交付日については施設調査時に交付書にてお伝えします。
営業許可証受領の際は、交付書が必要です。

露店の営業設備の一例

取扱い品目については下記窓口にご相談ください。

 露店設備

 

このページのよくある質問

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お問い合わせ

浜松市役所健康福祉部保健所 生活衛生課

〒432-8550 浜松市中区鴨江二丁目11-2

電話番号:053-453-6114

ファクス番号:053-459-3561

浜松市役所健康福祉部保健所 浜北支所

〒434-8550 浜松市浜北区貴布祢3000

電話番号:053-585-1398

ファクス番号:053-585-3671

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