更新日：2015年3月16日

オール浜松にこだわった吟醸酒『徳川家康』

JAとぴあ浜松と浜松市浜名区の酒造メーカー「花の舞酒造」が協力し、原材料米、地下水、杜氏に至るまで“オール浜松”にこだわった吟醸酒『徳川家康』が、4月1日（水曜日）に発売されます。家康公四百年祭にちなんでその名が付けられ、ラベルのデザインにも、徳川家の家紋「三つ葉葵」や家康を象徴する兜やタカがあしらわれています。

販売するのは、大吟醸と純米吟醸の2種類。6次産業化事業として、JAとぴあ浜松が合併20周年記念に企画しました。地元浜松の農家が丹精込めて育てた酒米「山田錦」を原料に、赤石山系の地下水と県内産の酵母を使っています。「口当たりが良く、地元の食材や料理に合う」ことや「買ってすぐのフレッシュな味わいもいいが、しばらく寝かせると深みのある味にもなる」ことが特徴だそうです。

小売価格および販売数

取扱い店舗

ファーマーズ・マーケット東店、白脇店、三方原店、Aコープいなさ店