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更新日:2019年9月30日

「TABETE」を活用した食品ロス削減の実証実験を実施します!

1.食品ロス削減に取り組む理由

日本では、年間に646万tものまだ食べられるのに捨ててしまう、いわゆる「食品ロス」が発生しており、その約半分が事業所から発生していると言われています。さらに「食品ロス」の問題は、日本だけでなく世界的にも問題となっており、持続可能な開発目標(SDGs)において、世界全体の「食品ロス」を減らしていく目標が掲げられています。

浜松市も例外ではなく、家庭・事業者問わずたくさんの食品ロスが発生しており、食品ロスを減らすことが、市内のごみを減らす重要な課題であると考えております。

2.現在の浜松市の食品ロス削減に対する取り組み状況について

そうした中、本市では「ごみ減量天下取り大作戦」の一環として、以下の内容で食品ロス削減に取り組んでいます。

  • 「モッタイナイ作戦」として、家庭から出る食品ロス削減の啓発を実施
  • 「食品ロス削減協力店」として、事業者と協働して食品ロス削減の啓発を実施

3.株式会社コークッキングと「食品ロス削減に向けた実証実験に関する協定」を締結し、「TABETE」を活用した実証実験を実施します!

今回、フードシェアリングアプリ「TABETE」を運営している株式会社コークッキングとの「食品ロス削減に向けた実証実験に関する協定」を締結し、TABETEを活用した新たな取り組みを開始します。
本実験の目的は、本市においてTABETEを活用することで、市内の食品ロス削減ができるか検証するものです。

実証実験の期間は2019年10月から2020年2月までとなります。

4.「TABETE」の仕組み

TABETEの仕組みについては、以下の3点となります。

  1. 登録店舗がせっかく作ったのに売れ残りそうな商品を、TABETEに掲載。
  2. ユーザーは、掲載されている商品から食べたい商品をアプリ内で購入・決済。
  3. ユーザーが商品を購入した店舗に行き、商品を受け取る。

TABETE流れ

5.実証実験に参加していただける事業者とアプリユーザーを募集します!

今回の実証実験には、多数のアプリユーザーと商品を出品していただける登事業者の参加が必要となります。

(1)ユーザー登録について

ユーザーとしてご参加いただくと、気になるお店の商品をお得に購入でき、また手軽に「食品ロス削減」という社会貢献ができます。ユーザー登録は以下の2つの方法があります。

1.個人単位で登録をしていただく場合

個人でユーザー登録をしていただく場合は、ユーザー登録用チラシ(個人用)(PDF:492KB)のQRコードにて「TABETE」のご登録をお願い致します。

2.事業者単位で登録をしていただく場合

事業者の従業員様が5名以上「TABETE」の登録をいただける場合、事業者単位での登録ができます。登録方法は、従業員様がユーザー登録用チラシ(事業者単位)(PDF:486KB)の裏面【参加方法】にて、TABETEの登録をするとともに、事業者の担当者様から表面ユーザー登録連絡票(事業者一括)を当課宛てに送付してください。

なお、事業者単位で登録をしていただいた事業者につきましては、「TABETE」を活用した食品ロス削減に貢献している企業として、市のホームページにてご紹介いたします!

(2)出品店舗の登録について

出品店舗として登録していただくと、せっかく作ったのに売れ残ってしまいそうな商品の廃棄が減るだけでなく新たなお客様の獲得につながるといったメリットがあります。

TABETEへの出品店舗としての登録につきましては、店舗登録用チラシ(PDF:531KB)を参考にしていただき、必要事項を当課指導許可グループまでご連絡してください。

実証実験に関するご不明点等ございましたら、当課指導許可グループまでご連絡ください。

皆さまの多数のご参加をお待ちしております!

 

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お問い合わせ

浜松市役所環境部ごみ減量推進課

〒432-8023 浜松市中区鴨江三丁目1-10 鴨江分庁舎

電話番号:053-453-6229

ファクス番号:050-3737-2282

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