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更新日:2015年1月23日

特定給食施設

特定給食施設届出案内

健康増進法第20条に基づき、給食施設のうち、特定かつ多数の者に対して継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供する施設は、特定給食施設開始届が必要です。また、届出事項に変更があった場合は特定給食施設変更届、届出後1年以上給食業務を休止、又は廃止する場合は特定給食施設休止(廃止)届が必要です。

ご不明な点がありましたら、生活衛生課までお問合せください。

 

特定給食施設の栄養管理

特定給食施設の設置者は健康増進法第21条第3項により、厚生労働省が定める栄養管理基準に沿った栄養管理を行うことが義務付けられています。
特定給食施設等~栄養管理の手引き~(平成25年)(PDF:814KB)
※ファイル容量が大きいため、表示には時間がかかる場合があります。ご注意ください。

 

特定給食施設等状況調査

特定給食施設等の栄養管理などの状況を把握するため、健康増進法第18条に基づき、栄養管理報告書を提出していただきます。
詳細については、生活衛生課へお問い合わせください。

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お問い合わせ

浜松市役所健康福祉部保健所 生活衛生課

〒432-8550 浜松市中区鴨江二丁目11-2

電話番号:053-453-6114

ファクス番号:053-459-3561

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